Zeeuwsche Zoute eerste Nederlandse product met GEOfood-keurmerk
Bruinisse, 20 juni 2025 - Zeeuwsche Zoute heeft vandaag als eerste Nederlandse product het internationale GEOfood-label ontvangen. Het keurmerk wordt toegekend aan lokale voedselproducten die duurzaam worden geproduceerd en nauw verbonden zijn met het landschap waaruit ze voortkomen.
De officiële uitreiking vond plaats in Bruinisse, waar Dick van der Velde, lid van Gedeputeerde Staten van de Provincie Zeeland, het keurmerk onthulde en persoonlijk overhandigde aan Christian Clerx, oprichter en eigenaar van Zeeuwsche Zoute.
Het zout van Zeeuwsche Zoute wordt gewonnen uit het heldere water van Nationaal Park Oosterschelde, midden in het UNESCO Global Geopark Schelde Delta. De productie gebeurt ambachtelijk, met aandacht voor kwaliteit, natuur en herkomst. Geen massaproductie, maar een proces waarbij duurzaamheid vooropstaat.
Internationale erkenning voor lokaal product
Het GEOfood-label is meer dan een keurmerk voor smaak of kwaliteit. Het staat voor producten die iets vertellen over de plek waar ze vandaan komen, zowel op geologisch als cultureel vlak. Om in aanmerking te komen, moet een product lokaal geproduceerd zijn in een UNESCO Global Geopark erkend gebied, duurzaam worden gemaakt en inhoudelijk verbonden zijn met het landschap. Oprichter van Zeeuwsche Zoute Christian Clerx zegt:
"We zijn trots dat ons product als eerste in Nederland deze erkenning krijgt. Vanaf het begin werken we met oog voor de omgeving. Dat het GEOfood-keurmerk dat nu onderstreept, voelt als een mooie bevestiging."
Zout met een verhaal
De Oosterschelde is niet zomaar een natuurgebied. Het is een levendig getijdenlandschap met een rijke ecologie én een lange geschiedenis van menselijk ingrijpen. Van overstromingen tot inpolderingen: het landschap is gevormd door duizenden jaren samenwerking tussen mens en natuur. Precies het soort omgeving waar GEOfood op is gericht.
In 2024 kreeg de Schelde Delta officieel de status van UNESCO Global Geopark. Daarmee is het gebied internationaal erkend als uniek in geologische en cultuurhistorische zin. Voor Zeeuwsche Zoute betekent dat: deel uitmaken van een groter verhaal en dat verhaal proef je terug in het product.
Over Zeeuwsche Zoute
Zeeuwsche Zoute gebruikt een combinatie van 500 jaar Zeeuws vakmanschap en moderne, technische oplossingen om zout te winnen uit Nationaal Park de Oosterschelde. Al deze elementen dragen bij aan de ambacht van het werk: het creëren van een authentiek zoutproduct dat telkens weer een nieuwe smaaksensatie biedt. Inmiddels is Zeeuwsche Zoute verkrijgbaar bij meer dan 450 verkooppunten. Kijk voor meer informatie over het productieproces op www.zeeuwschezoute.nl. Wil je meer inspiratie om te koken met Zeeuwsche Zoute? Bekijk de recepten op de blog van Zeeuwsche Zoute.
Noot voor de redactie, niet voor publicatie
Beeld header: © Zeeuwsche Zoute
In onze beeldbank vind je nog veel meer beeld van Zeeuwsche Zoute met het GEOfood-logo met de Oosterschelde als achtergrond.
Voor meer informatie, neem contact met ons op via info@zeeuwschezoute.nl.
