Over Zeeuwsche Zoute
Op 28 januari 2020 werd Chrisitian Clerx, initiatiefnemer van Zeeuwsche Zoute, geïnterviewd door het lokale radiostation Radio Schouwen-Duiveland. Het radio is terug te luisteren via een mp3 bestand van het fragment.
Luister hier het interview terug.
Al in de Romeinse tijd werd er in Zeeland zout uit de zee gewonnen en in de middeleeuwen groeide dit uit tot een ambacht. Zoutziederij Zeeuwsche Zoute ® blaast deze oude traditie na een aantal jaar van onderzoek weer nieuw leven in. Nieuwe varianten van het oeroude product zijn nu verkrijgbaar: puur, gerookt, zeekraal, wakame en zwarte knoflook.
Zoutziederij & postadres: Nijverheidsweg 39 4311 RT Bruinisse